मुंबई में अक्टूबर का महीना आते ही बारिश का असर कम होने लगता है और गर्मी के साथ उमस भी परेशान करने लगती है। दिन के समय तेज धूप, गर्म हवाएं और पसीने के कारण शरीर से पानी की कमी तेजी से हो सकती है। ऐसे मौसम में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बेहद जरूरी है। हालांकि, हर समय सादा पानी पीना कुछ लोगों को पसंद नहीं आता। ऐसे में घर पर आसानी से तैयार होने वाले कुछ रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ गर्मी से राहत देने में मदद कर सकते हैं।
नारियल पानी
अक्टूबर की गर्मी में नारियल पानी एक आसान और लोकप्रिय विकल्प है। इसमें पानी के साथ पोटैशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं। पसीना निकलने के बाद शरीर में तरल पदार्थों की कमी महसूस हो तो नारियल पानी एक ताजगी भरा पेय हो सकता है। इसे ठंडा करके पीने से गर्मी और उमस में राहत का एहसास मिलता है। हालांकि, इसे किसी विशेष बीमारी का इलाज मानने के बजाय सामान्य हाइड्रेशन के विकल्प के रूप में लेना बेहतर है।
नींबू पानी
नींबू पानी गर्म मौसम का सबसे आसान घरेलू ड्रिंक माना जाता है। एक गिलास पानी में नींबू का रस डालकर इसमें स्वाद के अनुसार थोड़ा नमक मिलाया जा सकता है। चाहें तो थोड़ी मात्रा में शहद या चीनी भी इस्तेमाल कर सकते हैं। नींबू पानी ताजगी देता है और गर्मी के दौरान ज्यादा पानी पीने की आदत बनाने में मदद कर सकता है। बहुत ज्यादा चीनी मिलाने से बचना बेहतर है। छाछ छाछ खासकर दोपहर के समय अच्छा विकल्प हो सकती है। इसे दही, पानी, थोड़ा भुना जीरा और स्वादानुसार नमक डालकर तैयार किया जा सकता है। इसमें पानी के साथ दही से मिलने वाले पोषक तत्व भी होते हैं। मसालेदार या भारी भोजन के बाद छाछ कई लोगों को हल्की और तरोताजा महसूस कराती है। तेज गर्मी में इसे भोजन के साथ या बाद में लिया जा सकता है।
सत्तू का शरबत
गर्मी में सत्तू का शरबत लंबे समय से लोकप्रिय पेय रहा है। चने के सत्तू को पानी में घोलकर उसमें नींबू, थोड़ा नमक और जीरा मिलाया जा सकता है। यह पेट को कुछ समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है और गर्म मौसम में एक आसान घरेलू ड्रिंक बन सकता है। इसे बहुत ज्यादा मीठा बनाने के बजाय नमकीन या हल्के स्वाद में लेना बेहतर विकल्प हो सकता है। खीरे और पुदीने का ड्रिंक खीरा और पुदीना मिलाकर तैयार किया गया इन्फ्यूज्ड वॉटर या हल्का ड्रिंक भी अक्टूबर की गर्मी में ताजगी दे सकता है। पानी में खीरे के स्लाइस, पुदीने की पत्तियां और थोड़ा नींबू डालकर कुछ समय के लिए रख दें। इसे ठंडा करके दिनभर थोड़ा-थोड़ा पी सकते हैं। यह उन लोगों के लिए खास तौर पर अच्छा विकल्प है जिन्हें साधारण पानी का स्वाद फीका लगता है।
मुंबई की गर्मी और उमस में सिर्फ किसी एक ड्रिंक पर निर्भर रहने के बजाय पूरे दिन पर्याप्त तरल पदार्थ लेना जरूरी है। पानी को हाइड्रेशन का मुख्य स्रोत बनाए रखें और मौसम के अनुसार नारियल पानी, छाछ या नींबू पानी जैसे विकल्प शामिल कर सकते हैं। बहुत अधिक कैफीन, अत्यधिक मीठे पेय और पैकेज्ड शुगरी ड्रिंक्स का सेवन सीमित रखना बेहतर है। गर्मी के दौरान अगर चक्कर, कमजोरी, बहुत ज्यादा प्यास, भ्रम या बेहोशी जैसे गंभीर लक्षण दिखाई दें, तो केवल घरेलू पेय पर निर्भर न रहें और तुरंत चिकित्सा सहायता लें। गर्म मौसम में शरीर के संकेतों पर ध्यान देना सबसे जरूरी है।
